Receptbeskrivning
Caesarclubsandwich
Ingredienser
för
4 kycklingfiléer (á 125 g)
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
2 paket bacon (á 140 g)
16 stora skivor formfranska
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
50 g parmesanost
1 babyspenat (70 g)
2 sardellfiléer
1 tsk dijonsenap
1 äggula
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja, rumsvarm
2 tsk vitvinsvinäger
2 tsk pressad citron
1 tsk worcestersås
1 dl finriven parmesanost
1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
2 paket bacon (á 140 g)
16 stora skivor formfranska
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
50 g parmesanost
1 babyspenat (70 g)
2 sardellfiléer
1 tsk dijonsenap
1 äggula
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja, rumsvarm
2 tsk vitvinsvinäger
2 tsk pressad citron
1 tsk worcestersås
1 dl finriven parmesanost
1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Dressing: Hacka sardellerna och blanda med senap, äggula och pressad vitlök. Vispa i hälften av oljan droppvis. Rör i vinäger, citronsaft och worcestersÃ¥s. Vispa i Âresten av oljan i en fin strÃ¥le. ÂTillsätt parmesan, salt och peppar.
2. Stek kycklingfiléerna i smör ca 5 min på varje sida, tills de är genom-stekta. Salta och peppra. Skiva kycklingen tunt.
3. Stek baconet frasigt, lÃ¥t Ârinna av pÃ¥ hushÃ¥llspapper. Bryt i bitar. Skär bort kanterna och rosta bröden. ÂHalvera vitlöken och dra med den skurna sidan mot brödet. Ringla över olja. Strö pÃ¥ flingsalt.
4. Hyvla parmesanen. Varva ost, kyckling, bacon, dressing och spenat mellan bröden. Skär dem på diagonalen till trianglar. Stick i tandpetare och servera.
2. Stek kycklingfiléerna i smör ca 5 min på varje sida, tills de är genom-stekta. Salta och peppra. Skiva kycklingen tunt.
3. Stek baconet frasigt, lÃ¥t Ârinna av pÃ¥ hushÃ¥llspapper. Bryt i bitar. Skär bort kanterna och rosta bröden. ÂHalvera vitlöken och dra med den skurna sidan mot brödet. Ringla över olja. Strö pÃ¥ flingsalt.
4. Hyvla parmesanen. Varva ost, kyckling, bacon, dressing och spenat mellan bröden. Skär dem på diagonalen till trianglar. Stick i tandpetare och servera.
Visningar: 134
Inlagt 2013-01-01 17:02:09
