Receptbeskrivning

Kycklinggryta med mango chutney

Ingredienser för
ingredienser
4 prtioner ris (eller annat gryn)
1 röd paprika
425 g minimajs
2 vitlöksklyftor
ca 500 g strimlad kycklinglårfilé
1 msk olja
2.5 dl matlagningsgrädde
1.5 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.
Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Häll av majsen och dela den. Skala och hacka vitlöken.
Bryn kycklingen i oljan. Tillsätt paprikan, majs och vitlök och bryn en stund till.
Blanda grädden med sambal oelek och mango chutney. Häll blandningen över kycklingen och låt puttra ca 10 minuter.
Servera kycklinggrytan med riset och gärna en sallad.

För alla
Läs noga innehållet på mango chutneyn. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Visningar: 377
Inlagt 2012-12-30 08:49:24