Dadel och lakritsbollar

Lakritsbollar

1 1/2 dl cashewnötter
1 1/2 dl mandel
1,5 - 2 msk lakritspulver
10 - 12st färska dadlar
kokosfett ekologiskt (ta 1 msk i taget tills du får önskad konsistens)
1 nypa havssalt
0,5 dl sesamfrön, chiafrön eller riven kokos. Eller ät dom som dom är!

(Börja med att rosta sesamfröna i stekpanna, häll fröna i en skål eller tallrik för att rulla bollarna i fröna senare.)
Ta bort kärnorna från dadlarna.
Häll i cashewnötter, mandlar och dadlar i en mixer.
Mixa en liten stund.
Ha i lakritspulvret, (kakao), havssaltet och kokosfett
Mixa allt tills du får önskad konsistens.
Rulla små bollar och rulla dom sedan i sesamfröna.
Lägg på fat och ställ i kylen tills servering.