Receptbeskrivning

Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris

Ingredienser för
100 g västerbottensost (100 g motsvarar ca 4 dl ri
4 ägg
1 dl grädde
3 dl mjölk
1 tsk paprikapulver
0.5 tsk salt
1 krm peppar
4 pajskal (4 st motsvarar 300 g)
1 rödlök
200 g färsk grön sparris
100 g löjrom eller stenbitsrom


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200°C.
Riv osten fint. Vispa samman ägg, grädde, mjölk och kryddor. Fördela ost och äggstanning i pajskalen. Grädda pajerna mitt i ugnen 25 - 30 minuter.
Skala och hacka löken. Grilla eller koka sparrisen.
Servera pajen med sparris, löjrom och lök.

För alla
Rätten innehåller gluten, mjölk, laktos och ägg.Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölk.

Visningar: 356
Inlagt 2013-01-02 21:52:03