Receptbeskrivning
Ceviche på räkor
Ingredienser
för
800 g räkor
2 dl citron eller lime
2 st tomater
1 st grön paprika
1 st röd lök
2 st chili
1 st vitlöksklyfta
3 msk olivolja
1 msk vinäger
1 st mango
1 st avokado
2 dl citron eller lime
2 st tomater
1 st grön paprika
1 st röd lök
2 st chili
1 st vitlöksklyfta
3 msk olivolja
1 msk vinäger
1 st mango
1 st avokado
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Skala räkorna och lägg dem i saft av citron eller lime. Låt marinera i kyl mellan 4-8 timmar.
2. Ta bort kärnorna från tomaterna och skär köttet i tärningar.
3. Hacka chilin, paprikan, löken, mango och avokadon.
4. Blanda grönsakerna med pressad vitlök, vinäger, salt, peppar. Häll av citrussaften från räkorna.
5. Blanda räkorna med grönsakerna och servera.
2. Ta bort kärnorna från tomaterna och skär köttet i tärningar.
3. Hacka chilin, paprikan, löken, mango och avokadon.
4. Blanda grönsakerna med pressad vitlök, vinäger, salt, peppar. Häll av citrussaften från räkorna.
5. Blanda räkorna med grönsakerna och servera.
Visningar: 156
Inlagt 2013-01-03 12:23:48
