Fitness - tzatziki

Tillbehör:

Vitlökspress
Rivjärn
Bunke
Gaffel

1. Hacka upp/pressa vitlöken i finhackade bitar.
2. Riv gurkan i rivjärn
3. Häll Kessellan i en bunke och tillsätt det finhackade och rör om så det fint fördelar sig.
4. Salta sedan efter smak.
5. Pressa över limefrukten och rör om tillsammans med lite olivolja.

Eftersom att kessellan är väldigt mastig och tjock, så samtidigt som du rör om i bunken så tillsätter du kalltvatten till du får en väldigt fin nästan grädde liknande konsistens.

Grymt god till både kyckling, nötkött och till viss fisk, som en fin lax filé. Och nyttig!