Receptbeskrivning

Sötpotatisgratäng

Ingredienser för
5 st sötpotatis
1 st chili
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
smör
3 dl grädde
1 dl mjölk
salt
peppar
1.5 dl ost riven
1 st purjolök


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och skär potatisen.
3. Hacka löken, vitlök och chili.
4. Hetta upp en stor kastrull, fräs i smör cirka 1-2 min.
5. Tillsätt mjölk och grädde.
6. Låt koka under sporadisk omkörning i cirka 10 min. Potatisen ska inte koka sönder och grädden blir lite krämig.
7. Häll i form och strö över ost och purjolök.
8. In i ugn i cirka 10 min.

Visningar: 342
Inlagt 2013-01-03 13:27:29