Receptbeskrivning

Lammracks

Ingredienser för
4 st lammracks
4 st vitlöksklyftor
rosmarin färsk
timjan färsk
1 dl olivolja
1 st citronklyfta
salt
peppar


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader.
1. Putsa lammracksen.
2. Krossa/hacka vitlök samt rosmarin och timjan.
3. Blanda med olja samt citron, salt och peppar.
4. Gnid in i lammet och låt stå.
5. Grilla och markera i cirka 1 min på varje sida, hög värme.
6. Lägg dem på en plåt och in i ugnen tills temperatur 57 grader.
7. Låt dem vila på hushållspapper i cirka 2 min.

Visningar: 117
Inlagt 2013-01-03 13:32:04