Homemaid daim

Homemade Daim :)
50g smör
1 å 1/2 dl socker
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl skållad å hackad mandel

Smält smöret på låg värme. Tillsätt socker å sirap när smöret är helt smält. Värm till 140 grader. Tillsätt mandeln och hetta upp under omrörning. Bred ut kladdet på en smörad plåt och låt stelna lite. Klipp fina bitar innan den stelnat helt. När du klippt klart lår dom stelna helt. Doppa därefter bitarna i valfri choklad!