Receptbeskrivning

Potatismoskrans med kycklingfräs

M F via Ica.se
Ingredienser för
4 kycklingfiléer
3 paprikor gärna i olika färger
2 purjolökar
1 burk ananas i skivor i juice (à 227 g)
4 prt potatismospulver
2 msk olja
1 msk curry
1 tsk salt
1.5 krm peppar
2 msk vinäger
1 msk socker
1 msk maizenastärkelse


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
Fräs kyckling, paptrika och purjo i olja ca 5 minuter under omrörning. Krydda med salt, peppar och gärna curry.
Låt ananasen rinna av men spara juicen. Skär ananasen i bitar. Blanda juicen med vinäger, socker och maizena-majsstärkelse. Häll blandingen i pannan och låt koka någon minut. Blanda i ananasen.
Tillaga potatismoset enligt förpackningens anvisning.
Klicka moset runt om till en krans på ett serveringsfat.
Häll kycklingfräset i mitten och servera. Bröd och en blandad sallad passar bra till.

För alla
Gör mjölkfri: Kontrollera innehållet i potatismoset. Gör annars eget potatismos med Solhavre och mjölkfritt margarin.

Visningar: 290
Inlagt 2013-01-05 15:56:00