Receptbeskrivning

Färsbiffar med blomkålsgratäng

Ingredienser för
2 msk havregryn
0.5 dl havregrädde, oatly
400 g köttfärs
salt och peppar
1 st ägg
2 msk smör
1 kg blomkål
4 dl havregrädde, oatly
2 msk fransk senap
salt och peppar
100 g riven ost


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Biffar
1. Blötlägg havregrynen i mjölken i 5 minuter i en bunke. Mosa lite med en gaffel. Tillsätt köttfärsen och blanda i salt och peppar samt ett ägg.

2. Rör runt till en jämn smet. Forma till biffar och stek i smör.

Blomkålsgratängen
1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkålen i buketter och skölj. Tina blomkålen och lägg dessa i en ugnsform.

2. Vispa ihop havrerädde med senap, salt och peppar och häll över blomkålen. Blanda ner riven ost. Gratinera i ugnen i ca 30 minuter.


Visningar: 270
Inlagt 2013-01-06 14:15:59