Tomaträtt med bacon

Tomaträtt méd Bacon -
35 g knaperstekt bacon
50 gr champinioner. ca I dl
2 Tomater
2 tsk vinäger. I msk vallen
l tsk olja.
I msk hackad persilja
I msk hackad rödlök...
salt. nymalen vitpeppar
2 skivor bröd ..
Stek baconskivorna /lagg dem i kall pan~
na, sätt på värmen och lát dem steka i

eget fett) och lat dem rinna av på papper.
Skär champinjoner och tomater i skivor.
Skär baconskivoma smått, lägg på ett /at.
Fördela champinjoner och tomater.
Blanda en dressing av vinäger, vatten
och olja, tillsätt persilja och rödlök.
Krydda med litet salt och nymalen vit-
peppar Häll dressingen över tamatema .
och baconbitama. Lát sta en liten stund
fore servering