Majonnäs

Cl
/Wqjolzrzäs
- Blanda 2 äggulor med
I msk fransk senap i en
skål. Tillsätt 4 dl majsolja
eller mild rapsolja försiktigt
i början bara droppvis,
under flitig vispning. Smak:
av med salt och nymalen
peppar. Om majonnäsen
blir för tjock kan du späda
med nägra droppar vatten.
Det går även bra att köra
alltsammans i en mixer.