Kycklinggryta

1. Hacka löken och fräs den i olja i en gryta.
2. Stycka kycklingen i mindre bitar och lägg dem i kallt vatten i 15 minuter. Ta sedan upp bitarna och torka av dem. Låt dem fräsa med i grytan.
3. Tillsätt gurkmeja, tomatpuré, salt och peppar efter egen smak. Häll på kallt vatten så att det knappt täcker kycklingbitarna och låt koka ordentligt i 45 minuter.
4. Servera kycklingen med någon risrätt, pasta, kokt potatis, potatisgratäng eller pommes frites.