Receptbeskrivning

Italienska kotletter

Ingredienser för
4 st fläskkotlett
5 st torkade aprikoser
1.5 dl matlagningsgrädde
1.5 dl vatten
2 st vitlöksklyftor rivna
1 msk vetemjöl
2 msk touch of taste oxfond med rödvin
2 tsk salvia
1 msk balsamvinäger
1 msk smör
salt och peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Stek kotletterna tillsammans med vitlöken gyllenbruna i lite smör, salta och peppra.

2. Vispa ut mjölet och häll i grädde, buljong, salvia, balsamvinäger och aprikoser.

3. Låt såsen koka upp.

4. Tillsätt såsen i stekpannan tillsammans med kotletterna och låt dem puttra med några minuter.

Servera med nykokt bandpasta.

Visningar: 153
Inlagt 2013-01-22 14:58:19