Receptbeskrivning
Kyckling med himmelsk mangosås
Ingredienser
för
8 st kycklingfilé
4 dl crème fraîche
6 dl grädde matlagnings
2 frp bacon klipp och bryn
salt
vitpeppar
3 st äpple skala och delas i mindre bitar
1 st purjolök strimlas
2 st grön paprika delas i mindre bitar
6 msk mango chutney
2 tsk sambal olek
2 st grönsaksbuljong
4 dl crème fraîche
6 dl grädde matlagnings
2 frp bacon klipp och bryn
salt
vitpeppar
3 st äpple skala och delas i mindre bitar
1 st purjolök strimlas
2 st grön paprika delas i mindre bitar
6 msk mango chutney
2 tsk sambal olek
2 st grönsaksbuljong
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Salta och peppra de delade kycklingenfileerna och stek dem till fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraîche, mango chutney, sambal olek och grönsaksbuljong i en kastrull. Låt såsen kola ihop. Tillsätt paprika, purjon och äpplen och låt puttra ett tag. Lägg i kyckling och bacon och värm upp. Alt. kan man lägga kycklingen i en form och hälla över såsen. Strö baconet över tryck ner lite. Strö över riven ost. 200gr i 25 min
Visningar: 601
Inlagt 2013-01-13 20:24:14
