Chokladkaka cashew

Beskrivning:

Mixa cashewnötterna till ett fint pulver, ju finare pulver desto lenare kaka.

Mixa sedan i dadlarna (glöm inte att ta ut kärnan!), kakaon och vaniljpulvret.

Mixa sist i kokosoljan och kör ingredienserna tills det blir en fast smet.

Bred ut i en form och ställ in i kylen för att stelna. Kakan kan toppas med tex. färska bär, frukt, råa kakaonibs eller varför inte göra en god frosting!