Raw bananglass med citruskryddad blåbärssås

3st frysta bananer i skivor
en handfull dadlar
Lite vaniljpulver
2½ dl färska blåbär
saften från 1 citron
skalet av ½ citron
2 msk smält kokosolja

Glassen:
Låt bananerna tina lite max 10min. Mixa de frysta bananskivorna tillsammans med en skvätt citronjuice i matberedaren till en tjock massa.

Blåbärssås:
Mixa blåbär med citronskal, dadlar och 2msk smält kokosolja till puré. Låt stå i kylen några minuter för att tjockna lite.

Servera glassen tillsammans med blåbärssåsen och lite färska blåbär. Jag strösslade även över lite
bovetecrunch som jag hade i kylen. Super gott, nyttigt och svalkande!

http://www.sweettreatswithlove.com/search/label/Raw%20Desserts