Receptbeskrivning
Torsk i panna med potatismos
Ingredienser
för
Potatismos
1 kg potatis flytande margarin
mjölk
dill
Torsken
1 paket torsk 400gmatlagningsgrädde
1 tomat
1 fiskbuljongstärning
salt
peppar
Beskrivning
Skala och koka potatis
Lägg torsken i en stekpanna
Salta och peppra på torsken
Stek den lätt på ena sidan
Skiva tomaten och lägg ovanpå torsken
Häll i ca 1,5 dl vatten i stekpannan
Smula ner buljongtärningen
Häll på grädden på torsken
Koka under lock tills potatismosen blir klar
Potatismoset:
------------------
När potatisen är färdigkokt, värm mjölk och smör i en kopp tills smöret smällt.
Krossa potatisen och tillsätt mjölk-smör blandning tills det blir lagom konsistens.
Häll i lagom med dill och blanda runt en sista gång.
Lägg torsken i en stekpanna
Salta och peppra på torsken
Stek den lätt på ena sidan
Skiva tomaten och lägg ovanpå torsken
Häll i ca 1,5 dl vatten i stekpannan
Smula ner buljongtärningen
Häll på grädden på torsken
Koka under lock tills potatismosen blir klar
Potatismoset:
------------------
När potatisen är färdigkokt, värm mjölk och smör i en kopp tills smöret smällt.
Krossa potatisen och tillsätt mjölk-smör blandning tills det blir lagom konsistens.
Häll i lagom med dill och blanda runt en sista gång.
Visningar: 293
Inlagt 2013-01-22 20:47:30

