Receptbeskrivning

Spaghetti carbonara

Ingredienser för
400 g spaghetti
3 st ägg
3 msk grädde
100 g finriven parmesan
200 g rökt skinka, sidfläsk eller bacon
2 st vitlöksklyftor
1 st gul lök
salt och svartpeppar
persilja


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Börja med att koka upp vattnet till spaghettin. Vispa ihop ägg, grädde och hälften av osten. Strimla skinkan och vitlöken. Hacka löken. Stek skinka och lök i en stekpanna.
2. Häll av vattnet från spaghettin och blanda den med skink- och lökblandningen. Rör sedan ner äggröran. Rör ordentligt så att inte äggen stelnar.
3. Servera med resten av osten och eventuellt med en äggula till varje portion.

Visningar: 258
Inlagt 2013-02-03 19:39:50