Receptbeskrivning

Hallon- och chokladmousse

Ingredienser för
2 dl hallon
2 dl vispgrädde
150 g 70-procentig chokladkaka
2 st äggulor
1 msk råsocker


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Mosa hallonen med en gaffel. Spar några fina hallon till garnering.
2. Blanda med råsocker.
3. Bryt chokladen i en skål och smält den i vattenbad.
4. Vispa grädden hårt och blanda i de mosade hallonen.
5. Rör ned en äggula i taget i den smälta chokladen.
6. Rör ned hallongrädden i chokladsmeten.
7. Klicka moussen i fyra koppar/glas.
8. Låt stå en timme i kylskåp innan servering.
9. Garnera med hallon.

Visningar: 193
Inlagt 2012-01-12 12:55:51