Receptbeskrivning

Currykyckling med ris

Ingredienser för
4 st kycklingfiléer (à 150 g)
1 gul lök
0.5 msk olja
1 msk curry
2 dl vatten
1 dl mager matlagningsgrädde
1 mango i tärningar (färsk eller fryst)
2 äpplen i klyftor utan skal och kärnor


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Strimla kycklingen fint. Skala och finhacka löken.
Värm oljan i en panna och lägg i kyckling och lök. Stek i ca 5 minuter. Tillsätt curry och rör om.
Häll på vatten och matlagningsbas, koka ihop ca 10 minuter. Lägg i tärnad mango. Smaka av med salt och peppar.
Servera äppelklyftor och nykokt ris vid sidan om.

Visningar: 381
Inlagt 2013-02-07 18:24:10