Receptbeskrivning
Kyckling med rostade grönsaker
Ingredienser
för
4 morötter
2 palsternackor
600 g fast potatis
1.5 msk olja
2 vitlöksklyftor
4 kycklingfiléer
bakplåtspapper
1 tsk rosmarin
salt och peppar
2 dl lätt crème fraiche
sambal oelek
2 palsternackor
600 g fast potatis
1.5 msk olja
2 vitlöksklyftor
4 kycklingfiléer
bakplåtspapper
1 tsk rosmarin
salt och peppar
2 dl lätt crème fraiche
sambal oelek
40 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva morötter, palsternackor och potatis.
Blanda med 1 msk olja och pressad vitlök i en bunke.
Stek kycklingen i 1/2 msk olja tills den får fin färg.
Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över rosmarin.
Fördela rotfrukterna på plåten.
Salta och peppra över både rotsaker och kyckling.
Stek mitt i ugnen ca 30 minuter.
Blanda med crème fraiche och sambal oelek.
Servera kyckling och rotfrukter med såsen.
Skala och skiva morötter, palsternackor och potatis.
Blanda med 1 msk olja och pressad vitlök i en bunke.
Stek kycklingen i 1/2 msk olja tills den får fin färg.
Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över rosmarin.
Fördela rotfrukterna på plåten.
Salta och peppra över både rotsaker och kyckling.
Stek mitt i ugnen ca 30 minuter.
Blanda med crème fraiche och sambal oelek.
Servera kyckling och rotfrukter med såsen.
Visningar: 611
Inlagt 2013-01-30 21:36:39
