Receptbeskrivning

Limekyckling

Ingredienser för
4 st kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
0.5 st lime
1 dl vatten
2 dl créme fraiche
0.5 st hönsbuljongtärning
1 tsk soja
1 msk honung
persilja


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Stek kycklingfiléerna i smör i en stekpanna, ca 5 min per sida. Salta och peppra under tiden. Tvätta limen noga i ljummet vatten. Skala den med potatisskalare utan att få med det vita. Skär skalen i tunna strimlor. Dela limen och pressa ur saften. Lägg över kycklingfiléerna i en traktörpanna. Häll över saft och skal från limen. Vispa ihop vatten, crème fraiche, smulad buljongtärning, soja och honung. Häll blandningen i pannan. Låt koka under lock på svag värme några minuter. Strö över persilja. Servera med pasta eller ris, lättkokta grönsaker och bröd.

Visningar: 271
Inlagt 2013-01-31 09:21:48