Receptbeskrivning
Tofu med matvete i ingefärasoja
Ingredienser
för
400 g matevete
300 g broccoli
2 st morötter
400 g tofu
2 msk sesamfrön
2 msk matolja
1 st vitlöksklyfta, stor
5 dl soja
300 g broccoli
2 st morötter
400 g tofu
2 msk sesamfrön
2 msk matolja
Marinad
2 msk ingefära, riven 1 st vitlöksklyfta, stor
5 dl soja
20 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Skölj vetet under rinnande vatten i ett durkslag. Plocka broccolin i mycket små buketter. Skala och grovriv morötterna. Skär tofun i kuber.
2. Rör ihop marinaden.
3. Fräs morot, broccoli och sesamfrön i oljan i en rymlig stekpanna eller wok ca 1 minut tills det har fått lite färg.
4. Tillsätt matvete och tofu. Häll på marinaden. Blanda tills allt blivit varmt. Servera med lime att pressa över.
2. Rör ihop marinaden.
3. Fräs morot, broccoli och sesamfrön i oljan i en rymlig stekpanna eller wok ca 1 minut tills det har fått lite färg.
4. Tillsätt matvete och tofu. Häll på marinaden. Blanda tills allt blivit varmt. Servera med lime att pressa över.
Visningar: 131
Inlagt 2013-02-05 08:06:14
