Receptbeskrivning

Caesarsallad

Ingredienser för
1 kruka romansallad
4 lantbröd
1 vitlök, riven
4 dl riven parmesanost
3 st sardellfiléer
1 dl olivolja
1 dl vatten
2 vitlök


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Börja med att skölja och slunga salladen. Skär lantbrödet i tärningar och rosta dem i en stekpanna tillsammans med vitlök som krutonger.
2. Dressing: Använd en mixer så att dressingen blir slät. Blanda först hackade sardeller och ca 1 dl vatten tillsammans med parmesan och vitlök efter eget tycke. Tillsätt sedan oljan försiktigt under mixning. Smaka av med salt och svartpeppar.
3. Häll dressingen över salladsbladen och toppa med krutonger.

Visningar: 351
Inlagt 2012-01-15 07:00:55