Hemgjord falukorv

1. Hemgjord falukorvSätt ugnen på 120 grader.
2. Mät upp vattnet till korvsmeten i en form som går in i frysen och låt det bli riktigt kallt.
3. Blanda fläskfärsen i en matberedare med bacon, potatismjöl, salt och kryddor.
4. Späd lite i taget under mixning med det iskalla vattnet.
5. Ställ korvfärsen i kylen.
6. Lägg ut färsen på plastfilm och rulla till en stor falukorv eller flera lite mindre korvar.
7. Lägg korven i en ugnsfast form och häll på vatten tills en tredjedel av korven täcks.
8. Baka ca 1 timme.
9. Låt korven svalna.
10. Sedan är din hemgjorda falukorv klar att stekas!