Receptbeskrivning

Katjas sockerkaksplättar

Ingredienser för
1 dl strösocker
1 st ägg
1.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl mjölk
0.5 dl florsocker


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Ca 10 stycken

1. Rör smör och socker mjukt. Tillsätt ägget.
2. Blanda och sikta i mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
3. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
4. Fräs en liten klick smör i en stekpanna. Gör små plättar av smeten
och stek på låg värme tills smeten stelnat, vänd försiktigt och fortsätt
steka på låg värme 2 – 3 minuter på var sida.
5. Vispa samman crème fraîche med florsocker och servera till
plättarna.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson

Visningar: 315
Inlagt 2013-02-15 13:32:20