Receptbeskrivning

Indonesisk svampwok

Ingredienser för
240 g fullkornsnudlar
400 g blandad svamp t ex champinjoner, shitake, ost
2 tsk olja
1 dl vattenkastanjer, skivade
1 msk vitlök, hackad
1 tsk ingefära, riven
1 st rödlök, klyftad
2 msk ketjap manis
1 tsk sambal oelek


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Tillaga nudlarna enl förp, låt dem sedan rinna av. Ansa och dela svampen. Hetta upp oljan i ett teflonstekjärn, stek svamp och grönsaker i ca 5 min. Tillsätt ketjap, sambal och ingefära blanda ner nudlarna. Smaka av med salt och garnera med t ex strimlad
salladslök och paprika.

Visningar: 283
Inlagt 2013-02-16 23:33:33