Receptbeskrivning
Dn's asiatiska viltskav
Ingredienser
för
2 förpackningar fryst älg-eller renskav
3 dl ris
2 purjolökar
1 röd chili
2 msk rapsolja
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
1 dl japansk soja
1 dl vatten
150 g färska böngroddar
1 msk sesamolja
3 dl ris
2 purjolökar
1 röd chili
2 msk rapsolja
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
1 dl japansk soja
1 dl vatten
150 g färska böngroddar
1 msk sesamolja
20 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Ansa och skär purjolöken i ca 10 cm långa bitar. Strimla bitarna på längden. Kärna ur och strimla chilin.
3. Stek skavet i rapsolja i en stekpanna tills det fått fin färg. Tillsätt purjolöken och chili, spara lite till garnering, och låt fräsa med ca 3 min. Krydda med salt och peppar.
4. Häll soja och vatten över skavet och låt puttra ca 3 min. Spola av böngroddarna med kallt vatten och blanda ner dem i pannan. Ringla över sesamolja.
5. Toppa skavet med den sparade purjolöken och chilin och servera med ris.
2. Ansa och skär purjolöken i ca 10 cm långa bitar. Strimla bitarna på längden. Kärna ur och strimla chilin.
3. Stek skavet i rapsolja i en stekpanna tills det fått fin färg. Tillsätt purjolöken och chili, spara lite till garnering, och låt fräsa med ca 3 min. Krydda med salt och peppar.
4. Häll soja och vatten över skavet och låt puttra ca 3 min. Spola av böngroddarna med kallt vatten och blanda ner dem i pannan. Ringla över sesamolja.
5. Toppa skavet med den sparade purjolöken och chilin och servera med ris.
Visningar: 354
Inlagt 2013-02-20 19:13:03
