Receptbeskrivning
Lax och räk gratäng
Ingredienser
för
laxfilé
150 g räkor 2 st broccolihuvud
4 st bananschalottenlök eller 6 vanliga schalottenlökar
3 st vitlöksklyftor finhackad
1 tsk citronpeppar
1 tsk torkad basilika
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
1 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram en ugnsform och lägg laxfileerna i botten.
Ta fram en skål och blanda ihop creme fraichen, 1 dl vatten, grovhackad schalottenlök, finhackad vitlök, broccoli buketterna, citronpeppar, basilikan, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar. Blanda detta väl.
Häll över den här blandingen över laxen. In i ugnen i 25min. Ta ut och strö över räkorna och sedan den rivna parmesan osten. In i ugnen i 10min till.
Servera med en grön sallad
Ta fram en ugnsform och lägg laxfileerna i botten.
Ta fram en skål och blanda ihop creme fraichen, 1 dl vatten, grovhackad schalottenlök, finhackad vitlök, broccoli buketterna, citronpeppar, basilikan, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar. Blanda detta väl.
Häll över den här blandingen över laxen. In i ugnen i 25min. Ta ut och strö över räkorna och sedan den rivna parmesan osten. In i ugnen i 10min till.
Servera med en grön sallad
Visningar: 721
Inlagt 2013-02-21 20:40:28
