Receptbeskrivning

Kycklinggryta med örter

Ingredienser för
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 msk smör
700 g kycklingfilé
2 st röda paprikor
1 st zucchini
1 burk krossade tomater
2 dl crème fraiche eller kokosmjölk
ett par stjälkar färsk oregano
0.5 st kruka dill
salt och peppar
mörkgröna salladsblad


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Hacka lök och vitlök och bryn i smör i en gryta. 2. Skär kycklingen i bitar och lägg i grytan. 3. Låt steka under omrörning ett par minuter så att kycklingen får färg. 4. Skär paprikorna och zucchinin i bitar och tillsätt även dessa. 5. Häll i krossade tomater och crème fraiche. 6. Rör runt och låt det puttra ca 10 minuter. 7. Hacka örterna fint och rör ned dem. 8. Smaka av med salt och peppar. 9. Servera med mörkgröna salladsblad.

Visningar: 283
Inlagt 2013-02-23 01:06:22