Grekisk pytt med tzatziki

Sätt ugnen på 200ºC.
Strimla fläskfilén och lägg den i en marinad av soja, ingefära och sambal oelek.
LÃ¥t marinera i ca 30 minuter.
Skär potatisen i klyftor.
Skala och skär rödlöken i klyftor.
Lägg potatisklyftorna på en plåt, ringla över olja och krydda med salt och peppar. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Tillsätt lök och avrunna köttstrimlor till potatisen.
Tillaga ytterligare 10-15 minuter.

Kärna ur paprikorna och skär i tunna ringar.
Ta ut plåten och fördela paprika, smulad fetaost, soltorkade tomater och oliver över.
Salta och peppra.
Servera med tzatziki och färskt bröd.