Receptbeskrivning

Kärleksmums

Ingredienser för
150 g smör
2 ägg
2.5 dl strösocker
3 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 msk kakaopulver
1.5 dl mjölk
4.5 dl vetemjöl
50 g smör
3 msk starkt kaffe
1 msk kakopulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
1.5 dl kokosflinger


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
KÄRLEKSMUMS SMET
1. Sätt på ugnen på 225°C. Ta fram en ugnsplåt med minst 3 cm hög kant som du antingen smörjt med matfett ströbröd eller kokosflingor alternativt klätt hela formen med bakplåtspapper2. Smält smöret och låt svalna3. Knäck äggen och tillsätt socker i en bunke. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp4. Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vispa snabbt ihop med elvisp.5. Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta smöret. Vispa ihop till en jämn smet med elvisp på låg hastighet6. Häll och bred ut smeten i formen7. Grädda i nedre delen av ugnen i 225°C i 10-15 minuter. Gör under tiden glasyrenGLASYR:
1. Smält smör i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker2. Vispa till en jämn smet. Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm3. Strö över kokosflingor. Låt glasyren stelna
SERVERING:Skär kärleksmums i fyrkantiga bitar när glasyren stelnat

Visningar: 142
Inlagt 2013-03-02 20:55:10