Receptbeskrivning
Spaghetti carbonara
Moa Lind via Mikael Palm
Ingredienser
för
400 g spaghetti
3 st ägg
3 msk grädde
100 g finriven parmesan
200 g rökt skinka, sidfläsk eller bacon
2 st vitlöksklyftor
1 st gul lök
salt och svartpeppar
persilja
3 st ägg
3 msk grädde
100 g finriven parmesan
200 g rökt skinka, sidfläsk eller bacon
2 st vitlöksklyftor
1 st gul lök
salt och svartpeppar
persilja
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Börja med att koka upp vattnet till spaghettin. Vispa ihop ägg, grädde och hälften av osten. Strimla skinkan och vitlöken. Hacka löken. Stek skinka och lök i en stekpanna.
2. Häll av vattnet från spaghettin och blanda den med skink- och lökblandningen. Rör sedan ner äggröran. Rör ordentligt så att inte äggen stelnar.
3. Servera med resten av osten och eventuellt med en äggula till varje portion.
2. Häll av vattnet från spaghettin och blanda den med skink- och lökblandningen. Rör sedan ner äggröran. Rör ordentligt så att inte äggen stelnar.
3. Servera med resten av osten och eventuellt med en äggula till varje portion.
Visningar: 543
Inlagt 2013-03-04 15:32:43
