Falukorvslasagne

Skala och finhacka löken. Skölj squashen och skär den i små tärningar. Fräs lök och squash i olja i en stekpanna.
Skär falukorven i små tärningar och låt dem fräsa med. Häll över de krossade tomaterna. Smaka av med oregano, paprikapulver, salt och svartpeppar. Låt röran puttra ca 5 min.
Vispa ut vetemjöl i 1 dl mjölk (för 4 port) i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och matfettet. Koka upp och låt såsen koka ca 3 min. Vispa hela tiden så att inte såsen bränner fast i botten. Smaka av med salt och peppar.
Häll lite sås i botten på en ugnssäker form. Lägg ut 3 lasagneplattor (för 4 port). Häll på 1/3 av korvröran. Fortsätt sen att varva sås, lasagneplattor och korvröra. Det översta lagret ska vara lasagneplattor med sås på.
Strö över osten. Sätt in i ugnen i 200°C, i ca 30 min tills lasagneplattorna är mjuka.