Pumpacrisp med kanel

1 plåt

Goda som snacks, ovanpå dessert eller sallad.

Blötlägg pumpafröna i 4 timmar.
Sätt ugnen på 175 grader.
Häll av vattnet och blanda med kanel och honung i en skål.
Smörj en plåt med olja och fördela blandningen över plåten.
Grädda i ugnen i ca 8 timmar.
Öppna ugnen lite då och då så att fukten kan avdunsta.
Bryt och njut stort!