Tandoorigryta med grönsaker

Dela blomkålen i små buketter. Skala och hacka vitlöken. Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Stek allt i smör i en stor stekpanna. Salta. Vispa ihop vatten, smulad buljong, yoghurt, tandoorikrydda och majsstärkelse i en gryta. Låt det koka upp. Lägg i grönsakerna och koka grytan ca 2 minuter. Lägg i sköljda och avrunna bönor samt sockerärter. Koka ytterligare 1 minut. Servera med bröd och avrunda med en frukt. För alla Läs noga ingredienserna i tandooripastan. Gluten- och äggfri om rätt bröd används. . Gör mjölkfri: välj mjölkfritt yoghurtalternativ, t ex Alpro soya yofu naturell eller Sour Supreme (innehåller soja). Stek i olja eller mjölkfritt margarin i stället för smör.