Receptbeskrivning

Gulbetssallad med getost och groddar

Ingredienser för
4 st gulbetor
2 dl böngroddar
1 dl hackad bladpersilja
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
150 g getost
1 dl torkade tranbär
1 dl blandade nötter och frön t ex, mandel, solrosfrö, pumpafrö


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Koka gulbetorna i lättsaltat vatten i ca 30 minuter tills de är mjuka.
Skär dom i mindre bitar och lägg i skål.
Tillsätt böngroddar, persilja, olivolja och vinäger och blanda om.
Toppa med smulad getost, torkade tranbär, nötter och frön

Visningar: 301
Inlagt 2013-03-10 12:32:42