Receptbeskrivning

Bästa sommartårtan med maräng

Ingredienser för
75 g smör
1 dl socker
4 st äggulor
3 msk mjölk
1.5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
4 st äggvitor
2 dl socker
50 g flagad mandel
2 dl vispgrädde
300 g bär, björnbär, blåbär, hallon, jordgubba


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 150-175 grader.
2. SockerkakssmetLägg bakplåtspapper i en långpanna eller ugnssäker form (15 x 25 cm).
3. Rör fett och socker poröst.
4. Separera gulor och vitor.
5. Rör ner en gula i taget.
6. Tillsätt mjölken och mjölet blandat med bakpulvret.
7. Rör till en jämn smet.
8. MarängVispa vitorna med hälften av sockret till fast skum. Vänd ner resten av sockret.
9. BottenBred ut sockerkakssmeten i pannan, bred marängen ovanpå.
10. Strö över mandel.
11. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.
12. Lyft kakan ur långpannan med hjälp av bakplåtspappret. Låt svalna på pappret.
13. Dela kakan på mitten.
14. Lägg ihop halvorna med grädde och bär emellan.

Visningar: 500
Inlagt 2013-03-13 11:46:52