Receptbeskrivning
Thaisoppa
Ingredienser
för
5 dl buljong
1 st ingefära
st chilifrukt
2 st citrongräs
2 st lime
3 st potatisar
2 st morötter
100 g shiitakisvamp
2 st salladslökar
8 st minimajs
200 g sokkerärtor
1 burk kokosmjölk
2 krm salt
3 msk pressad limejuice
1 st ingefära
st chilifrukt
2 st citrongräs
2 st lime
3 st potatisar
2 st morötter
100 g shiitakisvamp
2 st salladslökar
8 st minimajs
200 g sokkerärtor
1 burk kokosmjölk
2 krm salt
3 msk pressad limejuice
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Koka upp grönsaksbuljong
Finhacka Ingefära och Chili
Strimla och stöt Citrongräs, limeskal chili och ingefära i mortel.
Blanda med buljongen
Skala och tärna potatis och morot
Strimla salladslöken
LÃ¥t dem koma mjuka i buljomgen
Skär svampen i bitar
Lägg i dessa tillsammans medminimajs och strimlade sockerärtor på slutet.
Tuillsätt Kokosmjölk och pressad lime och koka upp.
Smaka av med salt
Finhacka Ingefära och Chili
Strimla och stöt Citrongräs, limeskal chili och ingefära i mortel.
Blanda med buljongen
Skala och tärna potatis och morot
Strimla salladslöken
LÃ¥t dem koma mjuka i buljomgen
Skär svampen i bitar
Lägg i dessa tillsammans medminimajs och strimlade sockerärtor på slutet.
Tuillsätt Kokosmjölk och pressad lime och koka upp.
Smaka av med salt
Visningar: 629
Inlagt 2013-03-14 21:16:21
