Receptbeskrivning

Rostad småpotatis i ugn med gräslök och honung

Ingredienser för
1 kg potatis(ar) små med skal gärna delikatesspotatis)
2 msk balsamvinäger mörk
1 msk olivolja fruktig
1 msk flytande honung
1 st vitlöksklyfta(or) fint riven
0.5 msk flingsalt
svartpeppar från kvarn
0.5 dl gräslök finhackad
0.5 dl röd lök(ar) finhackad
flingsalt


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på ca 200 grader.

2. Blanda balsamicovinäger, olivolja, honung, riven vitlök, flingsalt och svartpeppar till en slät marinad.

3. Placera potatisen med ett jämt lager i en vid ugnsfast form. Häll över marinaden och blanda väl med potatisen.

4. Rosta potatisen ca 40-45 minuter eller tills den är mjuk i mitten. Rör om ca 2-3 gånger undertiden.

5. Lägg upp i en skål, strö lite flingsalt, gräslök och rödlök över innan servering.



Visningar: 462
Inlagt 2013-03-18 00:08:42