Entrecote med vitlökssmör och stekt aubergine

Koka upp vatten, skär loss broccoli och koka ca 3-5min beroende på vilken konsistens man föredrar.
Hetta upp oljan i en stor stekpanna, stek aubergine skivorna i oljan på varje sida tills de fått gyllenbrun färg, salta. Lägg på en skiva hushållspapper innan servering.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt 1 msk smör och sedan i med entrecote skivorna och stek på varje sida 3-4 min.
Finhacka vitlöken i små bitar, tillsätt 1msk smält smör.
Servera allt när det är varmt och häll över det smälta vitlökssmöret över köttet.