Marockansk taginekyckling 4 port

1 kyckling
2 gula lökar
2 morötter, i bitar
olja
1 hönsbuljongstärning
2 tsk spiskummin
1 krm cayennepeppar
1 tsk mald koriander
1 tsk mald gurkmeja
salt
svartpeppar
4 dl vatten eller vitt vin
1 tsk rostad vitlök Blötlägg taginen (lergrytan) i ca: 30 minuter. Hacka morötterna samt löken och stek i lite olja. Lägg samtliga ingredienser i taginen.
Låt stå i ugnen i 200 grader i 1 timma. Observera att det också går bra att tillaga kycklingen i en vanlig ugnssäker gryta med lock.