Receptbeskrivning

Peanutbutter-cookies

Ingredienser för


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
1 dl jordnötssmör
3/4 tsk bikarbonat
3 msk mjöl (jag använde sojamjöl)
4 msk stevia strö
2 msk kokossocker (eller brunt socker)
2 msk äppelmos
1/2 tsk vaniljpulver

Blanda de torra ingredienserna noga, ha sedan i äppelmos och jordnötssmör och arbeta ihop en smidig deg.
Forma bollar och ställ in i kylen i minst en timme. Lägg dem sedan på en bakplåtspappersklädd plåt och tryck till så de blir platta (de rör sig inte mycket sedan, flyter liksom inte ut, så forma dem som du vill ha dina kakor! och grädda i ugnen på 175 grader i ca 8 minuter.
Låt svala fem minuter och avnjut sedan med exempelvis ett glas mjölk.

Visningar: 140
Inlagt 2013-03-22 19:03:24