Morotsröra med lime och ingefära

Morotsröra (blir ca 2,5 dl)
180 g morötter (för mig var det en och en halv stor morot)
1/2 dl cashewnötter
3/4 dl majs
saften från 1/2 lime
ca 2 cm färsk ingefära
någon nypa havssalt

Skär morot och ingefära i centimeterstora bitar och mixa sedan tillsammans med resten. Man får stanna och skrapa ner från sidorna med en slev då och då, men tillslut har man en härlig och riktigt fräsch röra.