Receptbeskrivning

Örtvinegrette

Ingredienser för
2 st schalottenlökar
1 vitlök
2 msk sherryvinäger
1 dl olivolja
1 kruka färsk timjan
1 kruka färsk rosmarin
olja att steka i (till varm vinegrette)
salt
svartpeppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Kall vinegrette: Skala och hacka löken och vitlöken. Hacka örterna och blanda alla ingredienser. Tillsätt salt och svartpeppar efter behag.
2. Varm vinegrette: Skala och hacka löken och fräs den i lite olja. Slå på vinägern och låt puttra på svag värme i några minuter. Hacka vitlöken och örterna och blanda i dem. Tillsätt salt och peppar efter behag.

Visningar: 1662
Inlagt 2013-03-27 12:58:53