Receptbeskrivning

Martins ­chokladkola

Ingredienser för
4 dl ljus sirap
3 msk kakao
5 dl vispgrädde
4.5 dl socker


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
100 kolor

1. Blanda sirap och siktad kakao i en tjockbottnad gryta som rymmer minst 5 liter. Rör i övriga ingredienser.

2. Koka kolan utan lock i ungefär 40 minuter till 125 grader eller gör ett kulprov, droppa kola i kallt vatten och se om det går att rulla en kula som är seg, då och då.

3. Häll upp kolan på en plåt med bakplåtspapper. När kolan har svalnat, skär den i bitar och vira in i papper.

Recept Alice Brax
Foto Jurek Holzer



Visningar: 197
Inlagt 2012-01-20 12:27:53