Receptbeskrivning
Citron- och sesamgrillad lax
Tony Markl via Recept.nu
Ingredienser
för
1 st laxsida, utan ben men med skinn
salt
1 msk fänkålsfrö
2 msk sesamfrö
2 msk farinsocker
2 msk dill, finskuren
2 st citroner
salt
1 msk fänkålsfrö
2 msk sesamfrö
2 msk farinsocker
2 msk dill, finskuren
2 st citroner
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär bort slaget på laxen.
2. Dela laxen i tre lika stora bitar. Strö på lite salt. Låt stå och dra i ca 2 timmar. Torka av.
3. Mixa samman fänkålsfrö, sesamfrö och farinsocker. Blanda i dill. Gnid in kryddorna i laxbitarna.
4. Dela citronerna och grilla dem tillsammans med laxen.
5. Pressa citronerna över laxen före servering.
2. Dela laxen i tre lika stora bitar. Strö på lite salt. Låt stå och dra i ca 2 timmar. Torka av.
3. Mixa samman fänkålsfrö, sesamfrö och farinsocker. Blanda i dill. Gnid in kryddorna i laxbitarna.
4. Dela citronerna och grilla dem tillsammans med laxen.
5. Pressa citronerna över laxen före servering.
Visningar: 711
Inlagt 2013-06-07 14:42:08
.jpg "Skaldjurspasta med kräftor, räkor och musslor")