Banoffe paj

100 g smör
2 burkar kondecerad mjölk
200 g digestive kex
3 bananer (man kan med fördel byta ut bananerna mot osockrade hallon tex då denna paj är väldigt söt)
2 1/2 dl grädde

Använd en form med avtagbara kanter.
Koka burkarna med mjölken i 3 timmar oöppnade alltså, hela tiden täckta med vatten.
Smält smöret, krossa kexen & blanda i smöret. Bred ut i pajformen.
Bred ut den kondencerade mjölken över kexen.
Skiva bananen/hallon & lägg överst.
Vispa grädden & ha den över bananerna/hallona.
Servera väl kyld.